炖胖头鱼

作者： 威宝厨房

胖头鱼是大连特产，春天的胖头鱼特别肥美。

用料

• 胖头鱼 4条
• 盐 15克
• 味精 5克
• 白糖 20克
• 酱油 2勺
• 花椒 20粒
• 豆油 30克
• 香菜 2根

炖胖头鱼的做法步骤

步骤 1

胖头鱼洗净装盘子里。

步骤 2

锅中放油。

步骤 3

油烧热后放入鱼。

步骤 4

放盐。

步骤 5

掂一下勺子，将鱼翻个面，放入花椒。

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步骤 6

步骤 6

放酱油。

步骤 7

加入一小碗水。

步骤 8

放入白糖。

步骤 9

水开后小火慢炖。

步骤 10

收汁后加入味精。

步骤 11

加入香菜，自己种的味道好。

步骤 12

胖头鱼就炖好了。

炖胖头鱼的小贴士

炖鱼只能加一次水哈！多加味道不鲜美哈！

菜谱创建时间：2020-04-05 19:32:26