买回来的五花肉，切块，锅中水开，焯水。
焯水，捞出。
葱切断，用小葱也可以，姜切片
冰糖10颗左右，喜欢甜的可以多放点。
锅中先放油，油热放葱 姜 糖 炒一下，放肉
然后放生抽，老抽 ，酱油 料酒
加入温水，水过肉，盖上锅盖，小火焖40分钟
准备收汁，出盘
出盘成功，散点白芝麻，和葱花，好看一点。