香煎韭菜盒子

作者： 一颗糖572196

春季的韭菜特别鲜嫩，妹妹回婆家带回来好多，今天开始消耗韭菜😂😂😂奥，对了，还带回来不少菠菜，住农村。。。真好！连带菠菜一起消耗吧！

用料

• 韭菜 一小捆
• 鸡蛋 5个
• 虾皮 1把
• 中筋面粉 适量
• 菠菜汁 适量
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 食用油 适量

香煎韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉放入盆中，加点盐，菠菜汁边到边搅拌成面絮状，下手揉成面团，醒面三十分钟。

步骤 2

韭菜洗净切碎，放入盆中备用。

步骤 3

鸡蛋打入碗中。

步骤 4

打散。

步骤 5

热锅加油。

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步骤 6

步骤 6

油热后到入蛋液。

步骤 7

炒散成鸡蛋碎，稍微放凉。

步骤 8

韭菜中加入虾皮。

步骤 9

加入鸡蛋碎。

步骤 10

加盐和鸡精，食用油。

步骤 11

拌匀备用。

步骤 12

醒发好的面团移至案板搓成长条，分成大小均匀的面剂。

步骤 13

取一个小面剂按扁。

步骤 14

擀成椭圆形。

步骤 15

放入馅料。

步骤 16

请妈咪大人帮忙示范一下。

步骤 17

再给它捏个漂亮的花边。

步骤 18

电饼铛预热刷油。

步骤 19

放入韭菜盒子。

步骤 20

煎至一面金黄后，再翻面煎，两面都上色后就熟啦！

步骤 21

是不是有颜值？

香煎韭菜盒子的小贴士

个人觉得没啥技巧和难度😄

菜谱创建时间：2020-04-05 19:10:39