粤西辣萝卜

作者： 卢梓馨

酸酸甜甜带点辣的白萝卜，清脆的口感，粤西人的小吃。

用料

• 萝卜 1根
• 白糖 若干克
• 小米辣 3个
• 白醋 若干
• 盐 若干克

粤西辣萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮，切薄片，用盐腌制十几分钟至出水。

步骤 2

把水倒掉，洗干净萝卜上的盐。

步骤 3

倒入白醋，差不多莫过白萝卜就可以了。

步骤 4

添加白糖和小米辣，一边添加糖一遍尝味道。略带点辣和甜就可以盖保鲜膜放冰箱冷藏了一夜。

菜谱创建时间：2020-04-05 19:07:05