吉利丁片用冷水浸泡
奶油奶酪➕草莓酱，隔热水软化拌匀
吉利丁片隔热水融化，加入到上一步奶酪糊里，拌匀
淡奶油打发到可流动的状态，加入到奶酪糊中，拌匀。
底层戚风蛋糕胚一片，草莓对切开，延周围边放一圈，倒入奶酪糊，放冰箱冷藏6小时以上。