小菠萝切三分之一下来,掏出果肉备用。
把一个菠萝的果肉和糯米(2把)倒入锅中,加入牛奶和水(2:3的比例),再加一勺椰子油。用蒸米饭的方法把饭蒸熟。
蒸熟后,加入十来粒枸杞,再加入一勺椰子油。
加入适量淡奶油,我是做冰淇淋剩下了一点,不加也可以,不过加了还是很好吃滴😋
加两勺白糖。
搅拌均匀,就是这个样子,香甜可口。然后盛到菠萝中。
在蒸糯米饭的同时我们来准备另一种饭的食材:多半碗米饭(根据饭量可以自行增减哈,我做炒饭向来是喜欢材料多,饭少放。)豌豆一把(记得提前焯水2分钟,然后冷水泡好备用),火腿肠一根切切小碎丁,胡萝卜少半根切小丁,大虾仁五个切小块,洋葱¼个切小块,鸡蛋一个再加上另一个菠萝的果肉。
鸡蛋下锅炒熟盛出备用。
放入胡萝卜,洋葱,火腿炒出香味。
放入豌豆。
放入虾肉和鸡蛋继续翻炒。
倒入米饭。
加生抽翻炒均匀。
真的觉得只加生抽就很好吃了,调料太多有时候会掩盖菠萝的香味。盛到菠萝中就做好喽。