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抹茶欧包

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一个大欧包满满都饱腹感,糯糯麻薯配上红豆沙,放上自己喜欢的坚果果干,一口下去真的太满足了。沉甸甸的大欧包简单又好做哦

用料

抹茶欧包的做法步骤

步骤 1

先做麻薯部分,来一张大合照

步骤 2

将玉米淀粉糯米粉过筛放入牛奶中,加入白砂糖,搅拌均匀,成面糊状。盖上保鲜膜扎几个小孔,放入微波炉微3-4分钟,或者大火蒸20分钟。

步骤 3

小心烫手,用筷子稍微搅拌一下放入黄油,待稍微凉一些用手揉成光滑,小心烫伤

步骤 4

揉成这样,盖上保鲜膜一边晾凉待用

步骤 5

我们还做面包部分,同样拍个集体照吧

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步骤 6
步骤 6

先依次放入牛奶、盐、糖(盐和糖分别放在面包机的对角中)打入鸡蛋、抹茶粉、面粉(面粉盖住所有食材在中间挖个小洞)放入酵母。先不放黄油,等面团揉至光滑一些再加入黄油,继续揉面

步骤 7

揉成手套膜时,在面包机里,或者盖上盖子发至两倍大

步骤 8

用手摁下去不回弹就发好面了

步骤 9

拿出面团揉成三个小面团,揉面排气,盖上保鲜膜静置十分钟。

步骤 10

松弛好的面团擀成长方条,再把晾凉的麻薯分成三份拿出一份麻薯擀成同样的长条放在上面

步骤 11

放上豆沙和喜欢的坚果果干,肉松。家里食材有限我就放了点花生碎蔓越莓

步骤 12

卷成长条,两边封好口,烤箱预热,再放入烤箱里醒五分钟。用锋利的刀轻轻划几个喜欢的造型

步骤 13

醒好后筛上一点面粉

步骤 14

烤箱160度45分钟,注意勤观察。每个烤箱温度不同一定要视情况而定,缩短延长时间

步骤 15

满屋的抹茶奶香味

步骤 16

超级拉丝的麻薯,香香的花生。太好吃了

步骤 17

来张嘴吃一口,糯糯的太好吃啦

抹茶欧包的小贴士

自己做的满满成就感。小伙伴自己做一个健康又美味哦

菜谱创建时间:2020-04-05 16:00:32
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