健康甜汤：甜菜玉米腰果汤

作者： 种树的熊

一个follow很久的YouTuber：Emi Wong的视频菜谱，搬运过来，健康甜汤，食材简单易得，非常快手好喝。原链接：https://youtu.be/MAMOnyyAhA8

用料

• 玉米 1-2根
• 胡萝卜 1根
• 甜菜根 1个
• 腰果 1把
• 生姜 1块
• 陈皮 1-2片
• 肉桂棒 1小根
• 无花果干 2个

健康甜汤：甜菜玉米腰果汤的做法步骤

步骤 1

生姜是关键，非常非常好吃，有甜甜的辛辣，冲突又和谐，一定要试试！腰果可以增加油脂感，很细腻华润的口感。我自己加入了肉桂棒，Emi的爸爸说也可以加洋葱，我还没试过。

步骤 2

视频截图

步骤 3

切成块，我放电饭煲里煮汤，煮了一个晚上（省力而已），明火40分钟也就好了，没有荤菜很容易熟，煮到自己喜欢的酥烂程度就好。

步骤 4

虽然不复原先的红亮，但甜菜玉米的清甜已经融入汤中，腰果带来的淡淡的油脂使得汤菜入口很滑顺。无花果也是增加了甜味。生姜的辛辣有着恰到好处的冲突感😎

菜谱创建时间：2020-04-05 15:49:23