把莴苣切丝，挤干多余的水分，接着把香菇、木耳切碎，备用
起锅热油放鸡蛋，炒成蛋花
加入切好的莴苣，香菇，木耳等，炒熟，尽量把水分炒干点
加入蚝油调味，炒熟就可以盛起来备用。（不需要重复加盐了，蚝油本身就有盐分，减肥期间少吃盐）
包饺子
买多了饺子皮，所以又加了胡萝卜。
不想包饺子的话，基本把材料炒熟就可以直接吃了。