把低筋面粉、高筋面粉、糖、酵母、温水全部放入和面盆，揉成团后再加入盐、色拉油，揉好后盖上保鲜膜发酵半小时至两倍大。冬天可以放阳光下。（我没有厨师机，也没有揉手套膜，最后也很好吃哈）
擀成直径27厘米左右的圆形，用叉子戳小洞，刷上蕃茄酱，方便入味。
把饼皮放入28*28烤盘，（我没有pizza盘，烤面包的方盘也可以）。把自己想加的配料炒一下，主要是去水分，不然后面pizza会太湿了。我就是把洋葱、青椒、蘑菇、虾一起炒了，去掉水分后洒在面饼上，放上pepperoni，撒上马苏里拉，放入预热好的烤箱210度，25分钟。可根据烤箱情况适当调整时间。我多烤了一会，饼边脆脆的很好吃！
最后就可以吃啦！