多款纸杯蛋糕

作者： 苏哩个苏苏

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 75克
• 细砂糖 70克
• 无盐黄油 30克
• 柠檬汁或者白醋 几滴
• 牛奶 30克
• 香草精 几滴
• 淡奶油 200克
• 奶油需要的糖 15克
• 纸杯 每个约100g

多款纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

先准备材料。

步骤 2

黄油牛奶隔水融化。

步骤 3

蛋清加入柠檬汁或者白醋，加入一点点盐，糖都加入后打发蛋清到坚挺。

步骤 4

加入三个蛋黄，打均匀。

步骤 5

筛入低筋面粉

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步骤 6

步骤 6

翻拌着搅拌均匀

步骤 7

加入几滴香草精

步骤 8

再把前面融化的牛奶黄油加入，搅拌均匀。

步骤 9

烤箱中高火预热15分钟。（我的这点蛋糕糊的量其实只够五个纸杯，我放了六个以后明显太少了，后面靠奶油来补空隙。）蛋糕糊进烤箱中火30分钟。

步骤 10

淡奶油我分成三份，做了一个原味，一个抹茶味，一个巧克力味的奶油。

步骤 11

后面的装饰，大家尽情发挥。

步骤 12

圣诞老人款

步骤 13

巧克力和抹茶点缀款。

菜谱创建时间：2020-04-05 14:32:56