海底椰半个,切片
茅根洗干净
竹蔗对半切开
加9碗水煲
煲至沸腾,再煲久一点等食材出味
用1碗水(普通的温水)调开白凉粉,搅拌均匀
放入碗内凉置
椰浆再加半罐椰浆的水倒入锅内
加适量冰糖搅拌,我个人不喜欢太甜,会放少一点
冰过后的口感更好吃