颜值与口感在线😍葡式蛋挞 简单易做又美味

作者： ChristyHY

喜欢吃KFC葡挞的我实在对它情有独钟😝想吃又不想出门买，于是自己买葡挞皮自己做来吃🤪真的好吃又简单，非常适合我这种懒人🤭

用料

• 纯牛奶 100克
• 淡奶油 160克
• 细砂糖 35克
• 雀巢炼奶 10克（没有可用细砂糖代替）
• 鸡蛋 2只
• 蛋挞皮 10-13个

颜值与口感在线😍葡式蛋挞 简单易做又美味的做法步骤

步骤 1

1⃣准备好材料与重量称

步骤 2

2⃣把100g纯牛奶和35g细砂糖混合一起，用手动打蛋器/勺子/筷子搅拌均匀，直至细砂糖完全融化❣（我家没有手动打电器，我用的是勺子搅拌，只要能搅拌好，用三者其中一个搅拌就👌）

步骤 3

3⃣两只鸡蛋的蛋液倒进👉已搅拌均匀的纯牛奶细砂糖的液体👈中，用手动打蛋器/勺子/筷子，继续搅拌。

步骤 4

4⃣把4g炼奶放进搅拌好的蛋浆中，搅拌均匀，无沉淀感。

步骤 5

5⃣蛋浆制作完成，此时能看见蛋白漂浮在蛋液里，我们必须过筛让蛋浆更加顺滑。

展开全部

步骤 6

步骤 6

6⃣过筛蛋浆，最好过筛两次，口感吃起来更细腻~更好吃~

步骤 7

7⃣预热烤箱180度7分钟，预热后 把蛋挞放进烤箱上下管200度烤25分钟（根据自家烤箱调节温度）

步骤 8

颜值与口感在线的kfc版葡挞出炉啦~~~

颜值与口感在线😍葡式蛋挞 简单易做又美味的小贴士

注意： ❤蛋挞皮不需要提前拿出来解冻

菜谱创建时间：2020-04-05 13:38:36