番茄牛腩-番茄罐头版

作者： 宅yaki

平时做番茄牛腩总感缺点什么，味道不够浓郁 加番茄酱又觉得太甜 这次终于找到好帮手了 那就是番茄罐头！我买的是CIRIO的碎番茄罐头

用料

• 牛腩 300克
• 番茄罐头 1个
• 土豆 1个
• 料酒 1勺
• 洋葱 半个
• 八角 1个
• 冰糖 一把
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 香叶 1片
• 油 适量
• 大葱 一截
• 花椒 8粒
• 辣椒干 2个
• 胡萝卜 1根
• 蒜瓣 4瓣

番茄牛腩-番茄罐头版的做法步骤

步骤 1

牛腩泡水洗净

步骤 2

锅中热油，放入冰糖熬成糖色，下入大葱，八角香叶花椒辣椒丝爆香后倒入牛腩

步骤 3

加入生抽老抽料酒，加一小碗热水炖煮

步骤 4

另外起一锅，热油，蒜末爆香后倒入洋葱，超熟后倒入番茄罐头一罐，继续炖煮

步骤 5

炖煮的番茄酱倒入牛腩锅中继续炖煮

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步骤 6

步骤 6

加入胡萝卜，土豆，炖熟后上桌

菜谱创建时间：2020-04-05 13:31:46