培根米饭卷—花式米饭吃法

作者： 俪玮

用培根卷起喷香米饭🍚，煎至两面焦黄，米香肉香完美结合，真是要多好吃有多好吃。 这个培根米饭卷用的是“华润五丰荣誉出品”的小产地五丰稻花香五常大米，颗粒饱满清透，口感清香微甜，米香浓郁。

用料

• 大米（五丰小产地五丰稻花香五常大米） 1杯（160克）
• 糯米 40克
• 培根 8片
• 涂抹式再制干酪或者沙拉 适量

培根米饭卷—花式米饭吃法的做法步骤

步骤 1

食材合照

步骤 2

淘洗后的五丰大米入锅，加水。米水比例1：1.2，也可依据个人口味调整；

步骤 3

浸泡10—15分钟，开启电饭煲煮饭程序，30分钟焖好一锅香喷喷米饭；

步骤 4

松饭：焖好的米饭不要立即食用，，用饭勺打松后再焖7、8分钟，米饭更香；

步骤 5

盛出米饭，放适量再制干酪（或沙拉）拌匀，让米饭口感更丰富；

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步骤 6

步骤 6

用手的虎口处将培根卷成漏斗状；

步骤 7

取一勺米饭放入培根卷中压实；

步骤 8

把培根的一边翻过来向尖角方向包；

步骤 9

切掉剩余部分培根；

步骤 10

用牙签穿过培根固定；

步骤 11

锅烧热加入少许油，把培根煎到两面焦黄；

步骤 12

两面煎熟后把培根卷立到锅的侧面，煎熟三个侧边；

步骤 13

完成。趁热吃，记得去掉牙签。

步骤 14

我家姑娘说加了干酪的米饭特别好吃😊，推荐配菜芦笋或者西兰花炒培根虾仁，就是把切掉剩余的培根和芦笋虾仁炒一下，这样配餐营养美味更加分哦。

菜谱创建时间：2020-04-05 13:09:15