山药小馒头

作者： 午夜飞行l

零失败的山药小馒头

用料

• 面粉 300克
• 山药 150克
• 酵母 4克
• 白糖 10克
• 温水 70-80克

山药小馒头的做法步骤

步骤 1

山药蒸熟放凉

步骤 2

蒸熟的山药用保鲜袋装起来，然后用擀面杖压成泥。

步骤 3

加面粉和白糖（喜甜的可以多加些白糖），倒入泥状山药搅拌。我是用面包机和面发酵的，非常方便。

步骤 4

酵母里加入70-80g的温水搅拌融化之后分次倒入搅拌的面粉里。

步骤 5

分次倒入酵母水的时候，面粉成絮状。

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步骤 6

步骤 6

发酵半小时的样子

步骤 7

发酵一小时后拿出来搓成长长的条状

步骤 8

然后切成小馒头，也可以切大一点，大小自己把握哦。

步骤 9

入锅再醒发十分钟后蒸八分钟即可

步骤 10

也可切大一点，大小自己把握哦。

步骤 11

这是做得大一点的馒头，蒸12分钟。

步骤 12

松软可口。这么多一家三口一顿全吃完。

菜谱创建时间：2020-04-05 12:42:21