冰花蕾丝煎饺

作者： 菲霓

吃美食也需要有仪式感，第一次做冰花蕾丝饺子，新手也可以成功哦，很简单哦！

用料

• 面粉 10克
• 水 80克
• 油 30克
• 盐 少许
• 熟饺子 12个

冰花蕾丝煎饺的做法步骤

步骤 1

将面粉、水、盐混合在碗里搅拌均匀，然后再加入油继续搅拌均匀

步骤 2

锅烧微热，按照视频里将面粉水搅拌均匀后舀一勺到锅里，然后将饺子压在边边，全程小火，这里的饺子要先蒸熟或者蒸熟，我是冷冻后的饺子拿出来蒸熟了的，不然这么短的时间煎饺子是煎不熟的哈！

步骤 3

煎到冰花变色了，可以用硅胶铲子轻轻铲一下

步骤 4

不沾了全部脱离锅了就用筷子轻轻夹起来，哈哈，漂亮的冰花蕾丝饺子就成功啦！

步骤 5

摆盘享用吧！😄

冰花蕾丝煎饺的小贴士

1、饺子一定要用熟饺子，最好是蒸熟的饺子，型比较硬挺点，煎出来好看些！ 2、我用的是不沾锅，到面糊前没加油，面糊里面有油了就不用再加油了。 3、我煎了3个饺子之后就会把锅底放凉水下面冲一下降温，再继续煎。不然冰花容易糊。

菜谱创建时间：2020-04-05 12:34:24