超快手椰丝小方糕

作者： Hypatia316

早在85c推出这道甜点之前，椰丝小方糕就已经成为我家宴请待客时必不可少的一样。

用料

• 椰丝 50克
• 牛奶 250ml
• 奶油 50克
• 淀粉 30克
• 砂糖 30克

超快手椰丝小方糕的做法步骤

步骤 1

全家福

步骤 2

30克的淀粉加入80ml的牛奶

步骤 3

用抽蛋器搅拌到没有粗颗粒

步骤 4

把剩下的牛奶（170ml）倒进锅里

步骤 5

再加上50g的淡奶油。

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步骤 6

步骤 6

和30克的砂糖

步骤 7

中火搅拌到淡奶油和糖都融化掉。

步骤 8

关键的关键：在锅里的牛奶开始冒大泡的时候（注意不是边缘的小泡），开小火，倒入淀粉。搅拌搅拌。小心不要粘锅了。

步骤 9

等到牛奶糊开始冒大泡的时候，尝尝看。如果淀粉还有涩口的味道说明还需要再烫一烫。烫熟了就倒进方盒里面。

步骤 10

冰箱冷藏过夜。

步骤 11

在保鲜膜上撒点椰蓉

步骤 12

倒扣保鲜盒

步骤 13

切切切

步骤 14

切切切，滚滚滚。

步骤 15

嗒铛铛铛铛铛～

步骤 16

泡一壶茶，q弹爽滑的小方糕简直太适合这个阴晴不定的下午了！

超快手椰丝小方糕的小贴士

如果喜欢更浓郁的口感，淡奶油可以自行增加

菜谱创建时间：2020-04-05 12:32:33