迷你小烤馕（简易版）

作者： 琑羡羡

用料

• 面粉 550克
• 水 250克
• 酵母、黄油 3克、10克
• 【混合水】
• 蜂蜜 四分之一勺
• 油 2克
• 盐 1克
• 水 四分之一克
• 芝麻

迷你小烤馕（简易版）的做法步骤

步骤 1

面粉＋水＋酵母，揉成光滑的面团

步骤 2

分两次加黄油，出薄膜

步骤 3

放温水上发酵至1.5倍大

步骤 4

分成12个小圆球（每个70克），盖保鲜膜，15min

步骤 5

这时，蜂蜜＋水＋盐＋油，调均匀

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步骤 6

步骤 6

整形，刷调料水

步骤 7

撒芝麻，扎眼（要扎透）

步骤 8

放入预热好的烤箱，220 10min

步骤 9

好吃😋😋😋

菜谱创建时间：2020-04-05 10:43:33