根本停不下来的麻辣鸭头

作者： 老丁的杂货铺

嘬，嘬，嘬的停不下来

用料

• 鸭头 8只
• 葱姜蒜 若干
• 海底捞 1/3袋

根本停不下来的麻辣鸭头的做法步骤

步骤 1

鸭头浸泡3小时，泡去血水并清洗干净，放入凉水锅中加葱姜、料酒，开锅后再煮4-5分钟，撇去浮沫，捞出用热水清洗干净

步骤 2

鸭头放菜板摆正，从脑壳顶下刀，一分为二

步骤 3

锅中放油放入葱姜、蒜瓣儿

步骤 4

加入1/3袋海底捞火锅底料

步骤 5

加入鸭头翻炒几分钟，鸭头均匀沾上辣油，加热水没过鸭头，加入蚝油，草果、白芷等（家里有啥放点啥就行），中火炖半小时，大火收汁

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步骤 6

步骤 6

出锅，开嘬

菜谱创建时间：2020-04-05 10:43:18