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鲜掉眉毛的上汤菠菜汤【简单低脂营养】

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作者: Genuiine
上汤娃娃菜的快手改良版,营养更全面味道更丰富。

用料

鲜掉眉毛的上汤菠菜汤【简单低脂营养】的做法步骤

步骤 1

备菜:冷水入锅煮熟鸡蛋、咸鸭蛋,煮好剥壳切小块,皮蛋切小块。火腿肠切丁、芦笋切丁、姜切片、菠菜洗净焯水(水里放盐和一滴橄榄油)沥干。

步骤 2

热锅倒少许橄榄油,下姜片炝锅,下皮蛋咸鸭蛋炒香,倒半锅热开水(想喝多少汤就倒多少水)煮开。

步骤 3

倒几滴白酱油,芦笋丁增鲜。

步骤 4

汤呈奶白色时下火腿肠,盖盖小火焖几分钟。此时尝汤的咸淡,根据喜好用盐、生抽、鸡精调味,咸鸭蛋如果本来就很咸就不用放盐了。

步骤 5

最后放菠菜煮一小会(不用盖盖了)出锅,喜欢香油的也可以放几滴。

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步骤 6
步骤 6

好吃到汤都喝光。

鲜掉眉毛的上汤菠菜汤【简单低脂营养】的小贴士

鸡蛋咸鸭蛋都不是必须,按个人喜好和库存来 姜片和皮蛋是必须 芦笋丁是秘密武器 上述用量是两人份的,可按需配置。

菜谱创建时间:2020-04-05 09:53:34
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