干性材料混合均匀,湿性材料混合均匀。
干性材料加入湿性材料混合均匀,差不多这个样子就上手揉成面团。
成面团就可以了,然后就可以准备开始整形。
整形啦!有模具就擀薄,用模具压出形状。没有的话可以搓成小团,然后用手指一压,就做成mini桃酥的样子。我做了两个形状,反正很快。
烤箱预热170摄氏度(我的烤箱是美式烤箱,350华氏),中下层烤10分钟,换到中层再烤3-5分钟,取决于烤箱脾气。
冷了就开吃吧,超级酥脆。
夹杂着核桃碎。
如果饼干大小有变,请酌情加减时间。 普通面粉也可以替换成低筋粉 液体量控制在130-140克,油如果减太少可能会没那么酥脆。