除酵母牛奶之外所有材料放容器混合均匀，酵母用牛奶化开后倒入其中揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发30分钟左右。再次揉面成长条后分成30–40克左右的剂子搓成水滴状。
滚布面放进模具底座。
用手掌心对着中间按压下去。
粘了布面很容易取出来且光滑形状好看。
以此类推全部完成，连模具一起放入蒸屉入锅，盖上盖子再次醒发20分钟左右即可开始蒸制，水开12分钟左右关火，5分钟后开盖。
色香味俱全的养生小窝头完成啦！
在制作过程中也可以随心所欲搭配红枣 蜜豆 蔓越莓 果铺之类，口味会更丰富。
牛奶的比例可以自己酌量加减。制作完成后二发过程不要太长时间，如果发大了，窝头会变成形象不佳了，精致的美食看着也有食欲不是吗！