准备开始
把酸奶24g+奶粉10g+玉米淀粉5g+恋枚10g搅拌均匀。
恋枚酸奶糊搅拌均匀,待用
把蛋白+柠檬汁几滴打,细砂糖5g分3次加入,玉米淀粉3g在第三次和糖加入打发
打发至小尖尖即可。这时候可以预热烤箱,上下火100°
把刚才恋枚酸奶加入蛋白霜翻拌均匀,翻拌好就赶紧装进裱花袋。
挤的速度要快,不然容易消泡
挤好后,放入烤箱上下火100°,60分钟
烤出来轻轻拿起就可以拿下来,如果还是拿不起就多烤5~10分钟。稍微热凉了就尽快放封密罐,受潮就不好吃了。
美美滴。恋枚酸奶溶豆。