砂锅燕麦虾粥

作者： 悦己_zjj

疫情闷在家，每天精米白面把我崔成了圆球。也许可以想些 粗粮细作 的健康餐！

用料

• 燕麦米 1把
• 虾 6只
• 料酒 1勺
• 姜丝 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香菜 1根

砂锅燕麦虾粥的做法步骤

步骤 1

准备砂锅，当然普通锅具也行。我用了这种燕麦。

步骤 2

燕麦米开水入锅。（这是前一晚用料酒腌制的六只虾和虾头）同时煸炒虾头出油。

步骤 3

燕麦十分钟后就已经很粘稠了，加入姜和煸炒好的虾头。煮十分钟后放入虾，我同时放了胡萝卜和墨鱼丸，再煮十分钟。

步骤 4

出锅放入盐、白胡椒粉和香菜。（我家没有香菜，由茼蒿菜代替，别有一番风味）

步骤 5

早餐要营养，不能单一。所以搭了一份希腊酸奶！

砂锅燕麦虾粥的小贴士

砂锅内一定要多放水，燕麦吃水严重！全程不时搅动，常做饭的小伙伴一定知道为什么吧😋！

菜谱创建时间：2020-04-05 00:10:13