以上食材称重备好，核桃、奥利奥切碎，80克黄油和100克巧克力隔水融化（也可以用微波炉打1分钟），搅拌均匀。我还切了一点巧克力碎。
三枚常温蛋，分三次加入80克白砂糖，打发致泡发
加入融化的巧克力黄油混合物，继续搅拌。然后加入泡打粉、面粉、可可粉，搅拌。然后再入香草精、核桃碎、奥利奥碎和巧克力碎。搅拌。
上面的糊糊入模具，震一下。可以在表层铺上奥利奥。
烤箱180度预热，放入蛋糕糊，上下180度30分钟。
最后用糖粉和草莓摆了盘
外酥内润，超级好吃！
这个懒人方子真的很简单。还可以把奥利奥换成焦糖饼干，当然不放也可以。下次试一下减糖的，这个版本甜度比较适中，偏甜。 PS.烤箱的脾气不一样，我这个表面稍微过了一点点，20分以后最好观察一下。 PS.核桃我用的是烤好的，生核桃要先用烤箱叮二分钟。 核桃超级好吃，所以我加了很多！看见还有表面撒核桃碎的版本，应该也好吃！