（自用存档）黄焖鸡

作者： 玥玥叉了会腰

用料

• 香菇
• 红辣椒
• 鸡腿
• 盐
• 白糖
• 酱油
• 大蒜粉
• 生姜粉
• 白胡椒粉
• 蚝油
• 水淀粉
• 葱花

（自用存档）黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

香菇泡发切片，香菇水备用； 辣椒切圈备用

步骤 2

鸡腿去骨去皮，鸡皮备用

步骤 3

鸡腿肉切小块，加盐、白糖、酱油、生姜粉、大蒜粉、白胡椒粉，盖保鲜膜冷藏腌制2小时以上

步骤 4

鸡皮煎出鸡油，煎至焦黄后切小块

步骤 5

腌好的鸡肉下锅，炒至鸡肉变色； 加入辣椒、鸡皮、香菇片翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入香菇水煮开； 加盐、酱油、蚝油、水淀粉

步骤 7

出锅撒葱花

菜谱创建时间：2020-04-04 22:27:15