将糯米粉、大麦若叶粉、糖粉混合，分次逐步加入适量水，揉成面团。这一步的水要慢慢加进去，糯米成一个个小团团就可以直接揉了，揉成柔软不粘手的面团，放一边备用。将两个面团分别分成16等份用保鲜膜盖好，免得表面干裂。 注：如果想加油的话，可以在这一步加入，加大概10-20g的就足够了。
将准备好的红豆沙分成16等份，揉成小圆球
取一份面团放在两手中间，用手掌的力量一边转一边压扁
中间放上一份豆馅，用虎口处一点一点推挤收口，翻过来整圆放在蛋糕托上，蛋糕托建议提前刷一点点油免得蒸熟了粘在一起
来个放在虎口处的图~~~
做到第7、8个时候，开火烧水煮沸。然后将小胖子们码在屉盖上，调中火蒸15分钟就出锅咯！ 注：放在蛋糕托前，可以略微刷点油，避免出锅后粘黏。
三口一个，太满足了~~~
1、揉面时，水一点点加，先用筷子搅拌成小面疙瘩，然后揉成团，不要太干； 2、上锅蒸前可以表面刷点油，避免出锅后粘手； 3、没有大麦若叶粉可以用菠菜汁替代，虽然味道变了，但是效果基本上没啥差异，嘻嘻。