蒜香煎鸡翅

作者： 钟意笑

本来计划一大早起来去菜市场买菜，结果又犯懒从app上下单送菜上门，送来后发现鸡翅还没解冻，泡水解冻，原来打算午饭吃的，计划改成晚饭吃吧，嘿嘿

用料

• 鸡翅中 6个
• 酱油 3勺（看自己喜欢咸还是淡，我比较重口味）
• 盐 1调味勺（小）
• 蒜头 3瓣（喜欢可以多放）
• 蚝油 1勺
• 花生油 1勺

蒜香煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

解冻之后的鸡翅洗干净，用牙签在鸡翅正面和反面都扎几个洞（方便腌制入味），大蒜剥皮切片或者块，与鸡翅一起放入碗中，加入花生油一勺，酱油3勺，盐1调料勺，蚝油1勺，用生筷搅拌一下，每块鸡翅都蘸上酱料，腌制4小时，中间有空可以把鸡翅翻一下，上下都均匀吸收酱料

步骤 2

锅中热油，小火（电磁炉800），放入鸡翅，这时候不能玩手机了，要看火，用筷子多翻几次面，避免粘锅糊了

步骤 3

加入腌制鸡翅酱料中的蒜头，会使鸡翅更香

步骤 4

用筷子插入鸡翅试试，如果没有血水流出，就熟了，我的应该煎了15-20分钟，起锅装盘，就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-04-04 20:32:39