凉拌鱼皮

作者： Ivy

逛超市看见食品区冰箱里还剩最后两盒鱼皮，于是全部买回家，做个凉拌鱼皮吧！

用料

• 陈醋 4勺
• 花生米 一小把
• 蒜 4瓣
• 芝麻油 2勺
• 香菜 3根
• 鱼皮 一盒
• 酱油 4勺
• 鸡粉 半勺
• 青瓜 半条
• 白糖 半勺
• 小米辣 3只
• 料酒 半勺

凉拌鱼皮的做法步骤

步骤 1

青瓜切丝，鱼皮切碎，大蒜拍成蒜泥，香菜洗净切碎备用。

步骤 2

水开后放入料酒，下鱼皮，灼13秒马上捞起，放入冰水泡5分钟，沥干水。依次加入蒜泥，熟花生米，青瓜丝，陈醋，麻油，酱油，小米辣，香菜，拌均匀即可。

菜谱创建时间：2020-04-04 19:33:44