我用的牛尾是一袋 大概一斤多一点
牛尾冷水下锅 一起放入柠檬片 用于去腥 水开之后两分钟 将牛尾捞出 放入砂锅(或者电饭煲)
加入开水 加入压扁的蒜 蒜不用切碎 盖盖子 小小火加热 加热一小时左右时候加入枸杞(也可以不加) 继续加热 共煮2-4个小时 有时间就多煮一会儿 汤会浓厚一些
差不多就可以盛出来啦 放一点盐就够了