用APP打开

简易五香/卤鹌鹑蛋

1021人浏览 38人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
昨晚下班去逛市场,发现生的鹌鹑蛋很便宜,5元一斤,赶紧买了二斤,否则老觉得错过了十个亿

用料

简易五香/卤鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

将生的鹌鹑蛋用水洗净

步骤 2

洗净以后,放入锅中,加入生命的源泉,开火煮大约10分钟

步骤 3

在鹌鹑蛋熟的差不多后,放入生抽、老抽、食盐,食盐要少放,因为酱油本身带有咸味

步骤 4

然后放入花椒、八角、香叶

步骤 5

将鹌鹑蛋用勺子压碎,以便入味,这步也可以在放入调料之前来做

展开全部
步骤 6
步骤 6

再继续炖煮五分钟左右,就可以关火了

步骤 7

最后将鹌鹑蛋和汤倒入大碗中,让鹌鹑蛋在汤汁中浸泡几个小时再食用,会更加入味

菜谱创建时间:2020-04-04 19:20:45
打开App收藏