蜂蜜脆皮小面包

作者： 诗诗的美食世界

用料

• 高粉 340克
• 低粉 70克
• 酵母 6克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 76克
• 牛奶+水 160克
• 奶粉 20克
• 盐 5克
• 黄油 18克
• 底部蘸料
• 白芝麻 少许
• 细砂糖 20克
• 玉米油 适量
• 黄油 少许
• 蜂蜜：水 1:1

蜂蜜脆皮小面包的做法步骤

步骤 1

所有材料（除了盐和黄油）放入主锅，揉面模式5分半钟，加入盐和黄油，揉面模式3分钟

步骤 2

揉出薄膜即可

步骤 3

揉好面团放深碗里发酵到两倍大

步骤 4

分割成八份

步骤 5

铁盘饭点玉米油或植物油。(不要花生油味道太重）

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步骤 6

步骤 6

糖跟白芝麻混合备用

步骤 7

将面团擀成牛舌状

步骤 8

从上往下卷起来

步骤 9

中间切成两块，底部沾粘和芝麻。（我的盘是浅盘，所以切成段了）

步骤 10

烤箱预热150度

步骤 11

烤箱放最下层，上下火150度，35分钟

步骤 12

出炉后，蜂蜜和水一比一刷在表面。

步骤 13

好好享用🧑🏻‍🍳

菜谱创建时间：2020-04-04 19:20:03