蜜汁烤肉

作者： 童心已泯

想吃烤肉了，可是疫情还没有结束！只能自己动手了！儿子不吃辣，那就蜜汁烤肉吧！

用料

• 五花肉片 500克
• 蜜汁腌料 35克
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 生菜 1颗

蜜汁烤肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片。可以稍微切宽一点，后期烤的时候会缩一点。我这个切小了。

步骤 2

一斤肉，35克腌料，35克水化开。倒腌料前上下摇晃下袋子，混合均匀腌料。

步骤 3

把腌料水倒在肉片上，在盆里按摩一会肉片，至每块肉片均匀沾上腌料。

步骤 4

把按摩后的肉片倒在保鲜袋里，入冰箱冷藏12小时以上。

步骤 5

第二天烤前取出腌肉，切好洋葱和土豆片，烤盘铺锡纸。

步骤 6

洋葱放在底层，土豆放在在上面，这样土豆不容易黏在锡纸上。

步骤 7

五花肉片铺在最上面。

步骤 8

烤箱180预热，先烤15分钟，看到肉片上滋滋的冒着肥油就翻面。

步骤 9

接着烤15分钟。

步骤 10

肉香四溢！出炉撒葱花！

步骤 11

烤肉没有生菜就没有灵魂！

步骤 12

一片叶子，包一块肉片，满足！洋葱和土豆吸了满满的肉汁，味道也是棒极了！

菜谱创建时间：2020-04-04 18:48:39