排骨两吃

作者： 仓鼠仓鼠小仓鼠

用料

• 排骨 1000克
• 香料 少许
• 生姜 5片
• 啤酒 半听
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 10克
• 胡萝卜 2根
• 莲藕 1个

排骨两吃的做法步骤

步骤 1

锅里放冷水和排骨 冷水没过排骨即可 加入2勺料酒 3片姜 少许花椒煮 水开后5分钟捞出排骨 冷水洗净

步骤 2

起锅加油 放入5g冰糖 糖融化后变成咖啡色即可

步骤 3

放入洗净后的排骨 炒糖色

步骤 4

锅里放入一些香料 可以在tb购买

步骤 5

放入半听啤酒 加入生抽 老抽 耗油 加入开水（要多加一些哦）

步骤 6

水开后转中火炖煮1小时 汤汁浓稠后就可以开吃啦

步骤 7

拿出4块排骨 加入一锅水 几片生姜 先在砂锅里煮半小时

步骤 8

放入切块的莲藕 煮20分钟

步骤 9

放入胡萝卜 煮15分钟

步骤 10

加入适量的盐 味精和枸杞

排骨两吃的小贴士

炖排骨水要多放一些哦

菜谱创建时间：2020-04-04 17:55:16