把虾去虾线,鸡胸肉,虾,姜,剁碎,比较好剁,我没有弄太碎,想有点咬劲
把切碎的材料放到一起,打一个鸡蛋进去(胡萝卜切的碎点,我不爱吃姜,也切碎点不好被发现)
放点油防止鸡肉太柴,放生抽,盐搅拌均匀,喜欢什么口味自己加,这个就适量吧,稍微咸一点加上皮煮水才正好,淡了也没关系,煮完汤里放调味,所以没有规定放多少,适材料看着放吧
包馄饨的时候封口地方沾点水上面,压紧防止煮时候露
肯定不能正好,多出来的馅放点淀粉,做成小饼,想吃的时候油煎一下,就是鸡肉虾仁饼了,好了👌🏻冻上