白吐司_小美版

作者： 灵山紫竹

用料

• 金象高筋粉 260克
• 水+1个鸡蛋 170克
• 燕子耐糖干酵母 3克
• 糖 25克
• 盐 2克
• 油 30克

白吐司_小美版的做法步骤

步骤 1

水、鸡蛋、干酵母、糖入主锅； 1分钟/速度3；

步骤 2

加入面粉，30秒/速度3-6；

步骤 3

加入盐，6分钟/揉面； 加入油，3分钟/揉面；

步骤 4

发酵至2倍大；

步骤 5

取出后排气，分成3个面团； 整形，二次卷起后放入模具；

步骤 6

再次发酵，至8-9分满，盖盖； 烤箱预热，200度/35分钟； （不盖盖180度/35分钟）

菜谱创建时间：2020-04-04 17:11:51