菠萝咕咚肉

作者： Athenaaaaaa

酸酸甜的咕咚肉里有菠萝的清香和红椒的甜辣，非常适合小朋友的一道菜！

用料

• 菠萝 半个
• 鸡蛋 1个
• 红椒 1个
• 鸡胸肉 1块

菠萝咕咚肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，料酒，盐，鸡蛋，淀粉

步骤 2

抓匀，腌制十分钟

步骤 3

菠萝切丁备用（我用的进口菠萝凤梨比较甜）

步骤 4

红椒切丁备用

步骤 5

番茄酱，盐，糖，白醋少量，淀粉，水，搅拌成芡汁

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步骤 6

步骤 6

锅里放油，下入鸡丁中火炸至金黄，用筷子一块一块放进锅里炸，这样鸡丁才不会粘在一起

步骤 7

多余油倒出，锅里留底油，放入红椒，菠萝丁，和炸好的鸡丁一起翻炒两下

步骤 8

把搅拌好的芡汁倒入锅中，中火收汁

步骤 9

酸酸甜甜的菠萝咕咚肉做好啦！色泽明亮，口感顺滑，鸡肉很嫩吸足了菠萝的香甜和红椒的甜辣味，非常适合小朋友的一道菜！

菜谱创建时间：2020-04-04 16:42:42