零失败潮式鳗鱼煲

作者： 勇敢的萨蒂

背后没有故事 哈哈哈哈哈 要说有故事 就是第一次煮时间不够 鳗鱼肉是脆脆的 但是大家依然吃得很香 还觉得口感怎么那么特别 我家这群盲（愚）目（忠）的粉丝啊😵 第二次就不一样了 那个入口即化呀 导致最近囤鳗鱼囤得口袋瘪瘪 前几日卖家微信播报说鳗鱼价格大跳水 赶紧又囤了几条

用料

• 鳗鱼 1条（约2斤）
• 大蒜 一大把
• 姜片 几片
• 萝卜干 一条
• 肥猪肉 几片
• 黄冰糖 一块
• 酱油 一大勺
• 料酒 一大勺勺
• 生抽 一小勺
• 九制橄榄（可放可不放） 3颗

零失败潮式鳗鱼煲的做法步骤

步骤 1

准备配料

步骤 2

油锅煎姜片和蒜头

步骤 3

下鳗鱼中火煎两分钟

步骤 4

加入剩下的所有配料和调料

步骤 5

加水没过鳗鱼

展开全部

步骤 6

步骤 6

大火煮开换小火盖上盖子焖半个小时左右

步骤 7

大火收汁

零失败潮式鳗鱼煲的小贴士

鳗鱼下锅前先用开水冲一下，把表面的粘液去掉

菜谱创建时间：2020-04-04 16:40:33