【香喷喷炒鸭肉】红烧鸭肉鸭腿

作者： 小羊的轻食谱

鸭肉肉质比较硬，平时都拿去炖汤。今天给大家看这样炒鸭肉，肉不老，超级香！也是从妈妈那里偷来的配方哈哈！

用料

• 鸭肉 1只大鸭腿
• 葱 4根
• 姜 4片
• 蒜头 半只
• 香菜 5根（可不下）
• 沙茶酱 1勺
• 酱油 3勺
• 冰糖 4颗

【香喷喷炒鸭肉】红烧鸭肉鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭肉切块，热水下锅，下几片姜，倒点料酒，煮沸。再将鸭肉捞起洗干净！

步骤 2

热油爆香姜丝、蒜头、和小葱的白色那段

步骤 3

放入鸭肉翻炒出油

步骤 4

依次加入酱油和沙茶酱，倒入清水没过鸭肉，再放入四颗小冰糖

步骤 5

煮沸，盖上锅盖焖3分钟

步骤 6

开盖，色泽均匀

步骤 7

放入切好的葱段和香菜，出锅

步骤 8

超级香！喜欢吃口感湿一点的，收汁可以留一些汁下来，淋饭也超级香！

菜谱创建时间：2020-04-04 14:14:31