鸡翅我是提前脱水的，帮生抽老抽等调料放在小碗里。
热锅倒油。
鸡翅放入锅中正反面煎一下。
翻面加入葱花和生姜。
翻炒均匀。
加入调料和水，水没过鸡翅一半。
中火收汁，即可出锅。孩子的最爱。
我每次喜欢多买点鸡翅，回来一起过冷水，过好冷水，用个保鲜袋，一个保鲜袋里放入8到10只鸡翅都可以的。