奥尔良烤翅

作者： 最耐喝可乐

吃完这个烤翅再也不想去外面吃了^O^

用料

• 鸡翅中 400克
• 奥尔良腌料 30克
• 水 30克
• 蜂蜜 1勺

奥尔良烤翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻，清水浸泡半小时，泡出血水，表面划两刀，不必太深 ，方便入味。

步骤 2

调制腌料，腌料反面有说明，按配比调制味道就正好

步骤 3

所有鸡翅都均匀粘上腌料

步骤 4

放冰箱冷藏一夜，腌制的时间短了味道腌不透，期间多翻动几次，入味更快更均匀

步骤 5

腌好的鸡翅两面再刷一遍腌料，烤架上刷油防粘，烤盘上铺锡纸，我没有锡纸了，用的吸油纸，纸裁的大一点，接油用，烤架入烤箱中层，烤盘 放烤架下一层，上下管200度预热5分钟，烤十五分钟

步骤 6

烤制中间再刷一次腌料

步骤 7

15分钟后取出翻面烤，两面再刷一次腌料，翻面刷蜂蜜，正面先不刷，因为我用的是吸油纸，烤盘里需要再换一张新的铺上

步骤 8

刷好入烤箱200度再烤10分钟，期间刷一次腌料，刷蜂蜜就OK啦

步骤 9

装盘撒上白芝麻，咬一口外皮焦脆，里面肉质鲜嫩，太太太好吃了^O^

奥尔良烤翅的小贴士

一定不要偷懒，正反面烤制中间要再刷一次腌料，把剩下的腌料都刷上，味道才能一级赞哦

菜谱创建时间：2020-04-04 13:08:47