松软椰蓉球~是马尔代夫新鲜椰汁的味道呀~

作者： 宜威

不会黄油打发?这里是一道不用打发黄油的菜谱~由于是意外发现的方子，前面很多步骤都没有拍照配图，对不起大家啦 我一开始也是按照别人的方子做的，可惜黄油没打发，隔水加热又融化了。。。做出一摊面糊hhh，然后急急忙忙去看其他的方子补救的成果 但是，打开烤箱闻到香甜的椰香，再把椰子球送入口中的那一刻，我感受到了天堂，像是坐在马尔代夫的太阳椅上，眼前是椰林沙滩🏖️，海鸥掠过，我摘下一朵云送入口中，也满是椰子的香味

用料

• 椰蓉 100克
• 鸡蛋 一只
• 牛奶 20克
• 低筋面粉 32克
• 黄油 60克
• 椰子面粉 35克
• 白砂糖 20克

松软椰蓉球~是马尔代夫新鲜椰汁的味道呀~的做法步骤

步骤 1

把黄油，鸡蛋，牛奶，糖混合在一起，用单抽打散，隔水加热2分钟，一边把黄油融化，现在你看到的是黄色液体，正常哦！

步骤 2

先后加入椰蓉，过筛的面粉，椰子面粉，分别搅匀后放下一步，这时候你应该可以看到软软的面团了

步骤 3

带上手套，搓成小球

步骤 4

烤盘上放吸油纸，把椰子球放上去，中间要有间隔哦

步骤 5

烤箱预热175度，预热五分钟后把烤盘放进去，烤20分钟

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步骤 6

步骤 6

烤好了就可以吃啦！我也是意外发现这个方子的，前面都没有记录。。。对不起大家啦，不过考完外面是松软酥脆的，里面还有一点点湿润，口感很好!一点也不干

步骤 7

大晚上的，不敢吃太多，放凉了明天吃!

菜谱创建时间：2020-04-04 13:02:36