我是直接到批发市场买的袋装鸡胸肉,一袋是1.6KG,解冻洗净。
因为买的鸡胸肉比较厚,难煎熟,所以我一块鸡胸肉从中间片开了,这样就变成了一大块,就跟我封面的那个一样!
第三步,控干水,把鸡胸肉和所有的调料放到一个大盘里面用手将调料抹到每块肉里面(有条件可以放点蜜糖)我家里没有了,所以这次没有放下去。腌制时间我是十二点半到下午六点左右,然后用小个的保鲜袋(强烈建议用食品分装带或者有时候我们在超市买的熟食盒子的盖子不要浪费,直接将一块鸡排摊开放在盖子上并且包上保鲜膜)这样方便解冻~而我因为准备不足用的是保鲜袋,直接一块鸡胸肉变成了一坨鸡胸肉!我的大概装了十份(有些装了比较多的是运动多犒劳自己多一块的)
如果想吃鸡胸肉,那就提前解冻,平底锅刷一层油(我家里只有花生油,要是你们想吃的更健康你们可以试试玉米油或者橄榄油),直接将肉放下去两面煎的黄黄的,有点微焦的样子,放一点点水下去(一定不要太多,放水主要是鸡胸肉一定要煮熟吃,不然怕吃了不舒服),一分钟左右吧,开盖,只要水没了,就可以起锅啦!😂我比较喜欢随便乱七八糟的吃法,家里有什么就放什么下去,我就把烧烤用的胡椒粉,味椒盐,孜然粉撒了一点下去(起锅前撒了一面,起锅后撒另外一面)好吃好吃!