油焖春笋

作者： 心可糖糖

春天就是吃笋的季节，这个时候的笋嫩而鲜，今天就来一道大家常吃的油焖笋

用料

• 春笋 根
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 糖 克
• 盐 克

油焖春笋的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，油比平常炒菜的稍微要多一点，油加热快冒烟时倒入笋爆炒，翻炒一会后倒入料酒，这个也是让笋吃起来不涩的决窍

步骤 2

放生抽，少许的老抽，再放糖，沿着锅边淋少许开水，翻炒均匀后盖锅盖焖2至3分钟

步骤 3

最后放盐，大蒜段，炒匀出锅

菜谱创建时间：2020-04-04 12:09:12