红糖馒头

作者： 王楚情

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 红糖 100克
• 水 240—250克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

水加热到把红糖融化，再凉至温温的，加入酵母搅拌，等待5分钟再放面粉和面至光滑状态，用厨师机和面15分钟就非常完美了

步骤 2

面团发面至蜂窝状，排气成型后二次发酵，差不多半个小时，蒸15分钟关火，焖5分钟即可，香香甜甜馒头出锅啦

菜谱创建时间：2020-04-04 10:28:16