📝100个欧包的成长记录

作者： 雨彤彤

自用方子，纯属个人记录📝

用料

• 法国T65面粉（可以添加其他全麦面粉、小麦胚芽、亚麻籽粉……） 300克
• 鲜酵母（干酵母4克） 12克
• 水 220克
• 盐 6克

📝100个欧包的成长记录的做法步骤

步骤 1

150克高筋面粉、150克黑全麦面粉、水、盐，无油无糖～

步骤 2

200克高筋面粉、50克小麦胚芽、50克黑全麦面粉，提前用开水融化20克黑糖，颜值在线，我喜欢😘

步骤 3

200克高筋面粉、50克小麦胚芽、50克黑全麦面粉、水、盐，无油无糖～

步骤 4

200克高筋面粉➕50克黑全麦面粉，水，盐，无糖无油～

步骤 5

200克高筋面粉➕50克黑全麦面粉，水、盐，无油无糖

菜谱创建时间：2020-04-04 09:15:17