秘制超好吃草莓🍓果酱

作者： 美食小姐姐帅帅

没到这个季节，都会去大棚摘草莓🍓对于减脂人士，草莓🍓是不错的减肥水果，但是吃多了也会长胖，宝宝又比较喜欢吃土司，为何不自己做一款好吃的草莓🍓果酱那？

用料

• 柠檬 4个
• 草莓🍓 4斤
• 白砂糖 4斤

秘制超好吃草莓🍓果酱的做法步骤

步骤 1

把现摘的牛奶草莓，还有桃熏洗干净

步骤 2

反复清洗干净晾干～厨房纸巾把大部分水份擦干

步骤 3

没有彻底晾干就铺上厨房纸巾边切边擦

步骤 4

如图切成小块～准备备用

步骤 5

加等量白糖，搅拌均匀～

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步骤 6

步骤 6

如视频这样搅拌～

步骤 7

冰箱冷藏4-5个小时

步骤 8

拿出来搅拌均匀再次冷冻一晚上，为了糖跟果子更好的融合～

步骤 9

切柠檬，我用了4个柠檬，做出来的是酸甜～如果喜欢甜的可以加2-3个柠檬～

步骤 10

开始小火慢熬前加入柠檬汁～

步骤 11

边从中火转小火，中间要不停搅拌～

步骤 12

这个浮沫，可以撇去，也可以不去～

步骤 13

熬到草莓成这样的颜色～深红果肉透明即可～

步骤 14

测试粘稠度如下～

步骤 15

一个盘子，滴一滴，静止15-20秒垂直盘子不低落就是做好了～

步骤 16

装瓶子～保鲜盒，这个配方可以冷冻保存1年，冷藏也可以数月不变味道，赶紧试试吧～

步骤 17

长期保存可以用玻璃瓶装上～

步骤 18

一瓶有内涵的超级好吃的草莓🍓果酱就做好了～

步骤 19

跟我一起吃瘦66斤，上得厅堂下得厨房做得小吃又减脂的减肥餐～欢迎找小姐姐交流美食

秘制超好吃草莓🍓果酱的小贴士

熬果酱的时间把控好，草莓变透明即可～我大概熬了40-50分钟～

菜谱创建时间：2020-04-04 06:21:05