开水泡发木耳，提前半小时泡就好，木耳泡好了，尽快吃哦，听说时间长了有毒😂
泡的时候加点盐和淀粉，可以泡的更干净，泡发后，剪掉小蒂，清洗干净
水烧开后，依次煮木耳，（木耳煮软）青椒丝，胡萝卜丝，煮的过程中可以开始调制酱料。 2勺生抽，1勺醋，干辣椒切碎，2勺老干妈酱，一勺辣油，一勺麻油，适量盐，鸡精，蒜泥，香葱，搅拌均匀（如果喜欢香菜，也可以加一点）
木耳，青椒丝，胡萝卜丝，煮好后捞出泡凉水里，冷却后备用。
最后把木耳 青椒 胡萝卜丝挤干净水分，加入调料，拌匀就可以了。超简单。