先用电子秤把需要准备的材料都称好,黄油提前拿出来进行软化
软化好的黄油内加入糖粉和盐用打蛋器打到体积膨胀,颜色变浅
将煮熟的鸡蛋黄用筛子进行碾碎,这样蛋黄会更加细腻,然后充分搅拌黄油和蛋黄
接着加入过筛好的玉米淀粉和低筋粉,用手给和到一起
分别做了巧克力口味和抹茶口味的,将揉好的面团放到冰箱冷藏一个小时
将冷藏好的面团分成小份,先搓成圆型然后用拇指按压一下就可以放入烤盘了,烤箱调整至上下170度20分钟左右,根据自家烤箱的火候自己调整就行!